Здесь производится полный цикл приготовления блюд — от подготовки сырья до финальной раздачи. Формат подойдёт промышленным предприятиям, государственным учреждениям, крупным фирмам.
Актуально если есть необходимость ограничить площадь и сократить производственные мощности столовой. В таком случае предварительная подготовка продуктов производится в другом месте, а в столовой лишь доводят блюда до готовности — разогревают и раскладывают.
Среда экспресс
Мы предлагаем доставку готовых блюд в специальных ёмкостях. Сотрудники сами подогревают еду на территории предприятия (или это делает буфетчик и раздаёт сотрудникам), обедают и утилизируют контейнеры.